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Sábado, 8 de octubre de 2016
FICUU 2016

Presentan el cuarto Platillo 307 “Caldillo Sierreño” en el restaurante Puebla en Chihuahua

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Esta iniciativa gastronómica se encuentra incluida en el Festival Internacional de la Ciudad de Chihuahua

[Img #61962]El restaurante Puebla en Chihuahua ha presentado este viernes 7 de octubre, su aportación a la iniciativa gastronómica Platillo 307, el “Caldillo Sierreño”, con la que se conmemora el aniversario de la ciudad de Chihuahua, en el marco del Festival Internacional de la Ciudad de Chihuahua, que inicia el día de hoy.

 

[Img #61961]El director del Instituto de Cultura del Municipio, maestro Rubén Castañeda Mora, el presidente de la Asociación de Restauranteros de Chihuahua, Agustín Flores, el representante de la organización del FICUU 2016, Héctor Barrera, y el propietario del restaurante Puebla en Chihuahua, Sergio Díaz, han mostrado esta receta, elaborada con ingredientes autóctonos, como la carne, el chile chilaca, chile jalapeño y queso menonita, en una fusión de sabores locales.

 

Rubén Castañeda destacó la importancia de la difusión de la gastronomía local, con eventos como el Festival Internacional de la Ciudad de Chihuahua y el Platillo 307, de la que se ha realizado hoy la cuarta presentación.

 

Diez restaurantes de Chihuahua, Del Paseo Café, Italianissimo, Hotel Palacio del Sol, Puebla en Chihuahua, Le Tour, Kokoro, BACATETE, Bolívar Casa Cervecera, Ricos Tacos y La Calesa. Hoy se ha presentado el cuarto de los platillos participantes.   

 

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